| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 特色黄瓜盅热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于溜旱冰237分钟消耗的热量450 | |||||
1、挖三段黄瓜
2、猪肉沫
3、放入第一个鸡蛋
4、胡萝卜
5、彩椒
6、倒入姜末
7、倒入葱末
8、倒入第二个鸡蛋
9、顺时针搅拌
10、倒入几滴油，记住一定要少
11、放入搅拌好的肉
12、翻炒
13、咖喱粉
14、放糖
15、放彩椒
16、鸡精
17、装入黄瓜盅
18、成品(别名:香顶肉末)
19、美图秀秀(别名:香顶肉末)
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、生津液等功效；可与大蒜、黑木耳、鸡腿菇搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菠菜相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、降血糖、健胃等功效；可与卷心菜、明虾、鳕鱼搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、消食等功效；可与绿豆芽、草鱼、蜂蜜搭配；与白酒、柚子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、助阳、发汗解表等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、开胃、增进食欲等功效；
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