| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 啤酒焖翅根热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡,相当于高尔夫球216分钟消耗的热量300 | |||||
1、翅根洗好后，用刀在翅跟上划几刀
2、锅中放油，下入姜，蒜炒香下葱花，翅根
3、下入花椒，大料，料酒，酱油，蚝油，老抽，香叶继续炒
4、下入一罐啤酒，开锅后转小火焖
5、焖10分钟左右用筷子扎一下看看翅根好没好，筷子扎透大火收汁
6、装盘
翅根的热量194千卡（每100克）；具有添髓、美容、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、增进食欲、促进消化等功效；与贻贝、牡蛎、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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