| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 泡菜饼热量/卡路里1135千卡 | |||

1、备好泡菜、泡菜汤、鸡蛋.

2、取出泡菜拧干,稍稍切一切.

3、将葱段切碎备用.

4、取适量面粉,加人泡菜汤,再打入鸡蛋,一起顺时针搅拌.

5、搅拌均匀后放入切好的泡菜继续搅拌.

6、加入切好的葱.

7、喜欢辣口的,加入适量辣椒面儿,搅拌.

8、国内下油.

9、待油温热至七成,用勺挖做好的面糊入锅煎.

10、煎好即可出锅,晾凉后再放入盘中.
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、大便秘结、提高免疫力等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、美容护肤等功效;可与荠菜、洋葱、海虾搭配;与鹅、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与猪红、菌菇、牛上脑搭配;与素肚、香豆腐干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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