虾仁麻婆豆腐的热量/卡路里_虾仁麻婆豆腐的做法

1、锅内放水，嫩豆腐切块倒入，烧开后捞出沥干备用。
2、肉末加盐、牛奶腌渍，去腥备用
3、虾仁去皮去筋洗净、生姜丝、蒜、辣椒备好
4、肉末、虾仁分别入油锅炒好盛出
5、将肉末中倒入猪肉酱、盐、酱油腌制倒入油锅翻炒—倒入沥干的豆腐继续翻炒（中火）—加入适量生粉勾芡的汤汁和1茶匙盐继续翻炒—加入虾仁、酱油—盖锅盖—出锅装盘撒上香菜。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、解热毒、抗血管等功效；可与瓠瓜、油麦菜、明虾搭配；与葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、增强性功能等功效；可与葡萄、豌豆、龙须菜搭配；与西瓜、苦瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、润肠等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与红糖、枣、钙粉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、杀菌等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、养颜、减肥等功效；

虾仁麻婆豆腐的热量和减肥功效