| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 简单好吃的剁椒鱼头热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于儿童足球36分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼头洗干净后用料酒腌制十分钟，涂上海鲜酱，撒上孜然粉。
2、锅里放少许油加热后放剁椒，生姜末，蒜末，香葱。煸炒一会儿有了香味放少许水。一点点水就好啦。关火把这些铺在鱼头上。
3、烧开水后上锅蒸十分钟，装盘撒香菜末和香葱末。不爱吃香菜可以不放。
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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