| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 百利甜核桃磅蛋糕热量/卡路里2950千卡 | |||
 热量2950千卡,相当于伐木工作590分钟消耗的热量300 | |||||
1、软化好的黄油加糖打法
2、天气热打发好记得放冰箱冷藏一下
3、加鸡蛋继续打发 一个蛋一个的放 鸡蛋不用回温 图片是第三次加蛋液
4、加百利甜酒拌匀
5、把面粉混合泡打粉过筛 拌匀
6、加烤熟的核桃碎 拌匀 倒入模具
7、180度40-45分钟 上色后加盖锡纸
8、过夜后脱模切片 味道棒棒哒
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、茼蒿、桂圆肉搭配；与雪莲果、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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