| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 三步曲海蛎煎热量/卡路里881千卡 | |||

1、鸡蛋打散加少许盐、鸡精,地瓜粉加半碗水搅拌到无颗粒、加入葱蒜苗芹菜末和一点点盐,海蛎洗干净

2、锅里加油,油热后倒入海蛎煎至七层熟

3、倒入地瓜浆至凝固,翻面…

4、再均匀的倒入鸡蛋至鸡蛋凝固即可

5、出锅…可以搭配甜辣酱…各种酱只要你喜欢…本人还是喜欢甜辣酱
海蛎的热量73千卡(每100克);具有重镇安神、净化淤血、增强性功能等功效;可与鸡蛋、菠菜、发菜搭配;与水芹菜、白砂糖、玉米相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效;可与苋菜、桂圆肉、牡蛎 搭配;与雪莲果、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增进食欲、促进消化等功效;
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