| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 番茄花蛤蒸蛋热量/卡路里335千卡 | |||

1、准备食材

2、把辅料A中,放在一起,搅拌均匀

3、花蛤,打开后,去掉里面黑色物质

4、鸡蛋打散,打匀后,放入40-80度温水

5、水和蛋充分打匀后,过筛,鸡蛋:水=1:1.5(建议,开始,水放到1.4为好)

6、都准备好了

7、锅内加入水,有热气后,放入2/3蛋液

8、上面盖上东西,及盖子,中小火,10分钟左右

9、鸡蛋都凝固上了

10、放入花蛤及西红柿

11、倒入剩余的1/3蛋液,10封钟左右,关火

12、蛋液都凝固就好了。

13、成品图。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚、滋阴生津、化痰等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与柑橘、橙子、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、祛雀斑等功效;可与鸡蛋、圆白菜、山楂搭配;与黄瓜、香菇、石榴相克,同食可能会引起不适;
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