烘焙习作-压膜饼干的热量/卡路里_烘焙习作-压膜饼干的做法

1、（1）黄油软化后打散，加入糖粉打发至颜色变浅，体积明显增大。（黄油不可过度打发否则烘烤时容易变型）
（2）少量多次加入蛋液搅拌，直到完全和黄油融合。
（3）加入香草精。
2、用刮铲压至没有干粉，用手轻揉成团，压平放冰箱冷藏稍硬
3、擀成3mm厚用模具压出型状
4、170度烤15-20分钟，底部微上色即可
5、开吃！

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、解盐卤毒等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与荠菜、银鱼、桂圆搭配；与糖精、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、大便秘结、润肠等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与橘子、乌鳢、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；

烘焙习作-压膜饼干的热量和减肥功效