| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 11千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 大理石纹豆沙汤圆热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡,相当于棒球235分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备以上材料～
2、称好盛出所需材料。
3、将两种粉混合～
4、倒入清水，用筷子搅拌至无干粉。(注意水要慢慢倒，别一下倒太多让面太湿)
5、和成团。
6、将面团分成两份，其中一份小点。
7、在小份的面团上洒上可可粉，揉均匀。
8、拼色，将两种面团随意揉成小长条混合。
9、揉长滚成面柱。
10、用刀切成面剂子。
11、将面剂子压扁揉开，把红豆沙馅放在汤圆皮中间便可开包。
12、包好，滚圆～
13、完成，可以在碟上洒些干粉防粘。
14、锅内水烧开后，将汤圆放入～
15、加入冰糖煮融。
16、汤圆煮至全部浮起即可～
17、成品～味道刚好！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、护发明目、止汗等功效；可与百合、桑葚、兔肉搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、清热除火、润肺等功效；可与银耳、梨、黑芝麻搭配；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健美减肥、消胀满、预防结石等功效；可与黑米、鲫鱼、粳米搭配；与羊肚、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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