| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡,相当于手工活577分钟消耗的热量90 | |||||
1、杏鲍菇洗净撕成1厘米左右的条
2、锅中放入比平时炒菜稍多一点的油，倒入杏鲍菇煸出水份
3、锅中加入黄豆酱翻炒片刻即可。
4、出锅后撒上香葱。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、预防感冒等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、美白护肤、降血脂等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、治疗高血压等功效；
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