西式早午餐 brunch 低脂健康的热量/卡路里_西式早午餐 brunch 低脂健康的做法

1、准备材料
2、虾、芦笋用橄榄油或黄油煎熟，加盐和胡椒调味；牛油果抹在面包上。（面包可根据喜好烤一下或者不烤，酱料根据喜好，我只抹了牛油果）
3、制作水波蛋！蛋打在一个小碗内、锅内水烧热（冒小泡，不要沸腾），然后用勺子把水搅动起来，中心形成旋流，然后把蛋倒在中心，由水流自行煮熟成形。蛋白凝固就差不多了，蛋黄一定要稀稀的溏心效果！随后捞出放在抹了牛油果的面包上。
4、摆盘，把蛋黄切开流出来，撒上胡椒调味。
5、很诱人哦！除了虾，也可以拿煎培根、火腿片什么的代替,看心情哈哈！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与干辣椒、韭菜、玉米搭配；与消炎片、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、增进食欲、预防高血压等功效；可与豆腐、帝王蟹、冬瓜搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴壮阳、促进消化、抗早衰等功效；可与丝瓜、火龙果、枸杞搭配；与茶叶、木瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；

全麦吐司的热量305千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；

牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有润肺、肺结核、肝炎等功效；

西式早午餐 brunch 低脂健康的热量和减肥功效