| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 馒头夹夹热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于大提琴149分钟消耗的热量120 | |||||
1、馒头上蒸笼蒸约10分钟
2、生菜洗净，摘成合适大小
3、平底锅加热，放入几滴橄榄油，待油略热将鸡蛋打入，做成荷包蛋
4、把蒸好的馒头横切为二，一面抹上甜面酱，并依次码上生菜叶、榨菜、鸡蛋，盖上另一面，用牙签固定。完成～
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、润肺利咽等功效；可与紫菜、牡蛎 、海虾搭配；与茶叶、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、驱寒利尿等功效；可与鸡蛋、大蒜、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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