| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 自制串串香热量/卡路里1455千卡 | |||

1、这个随意,串什么都行,热水煮熟

2、油多一点,放入辣椒面,花椒翻炒,大蒜随便放不放,差不多感觉,然后加开水或者高汤煮开,串串放入煮几分钟入味

3、装盘,加入白芝麻装饰就行了
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、延缓衰老、美容养颜等功效;可与西兰花、豆腐、韭黄搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有护发、益肝养发、预防高血压等功效;可与桑葚、香蕉、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、预防高血压、除湿止痛等功效;
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