| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 肉块酱豆腐热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡,相当于背包旅行96分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐切块，肉切切丁，葱花切碎备用～
2、葱花肉丁一块放，炒熟肉丁～因为豆腐本身是熟的。
3、先放少量味极先，翻炒，在放大酱，炒出酱香～
4、放入豆腐翻炒～
5、放适量水～炖开锅即可～有淀粉可收汁～有虾米放点更好～豆腐虾米补钙佳品～
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补脾益胃、解热毒、治疗高血压等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与白菜、丝瓜、山楂搭配；与菱角、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、治疗高血压、抗菌等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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