红烧肉的热量/卡路里_红烧肉的做法

1、我的做法蛮简单的，就是把锅烧热，放点油烧热后放五花肉，我习惯是不炒的太久，到肉出油后滴点酱油，翻炒到肉上色。锅里加水中火慢慢煮。水只需盖住肉既可。大概到水煮的还剩三分之一时放调料。我只是做给自己吃的，男性也没那么精细，所有配料姜，蒜，八角是一股脑的倒下，再放点盐，鸡精，滴点生抽，酱油上色。PS
：我个人喜欢是放点辣椒，不喜欢甜的，不然一般是在开始翻炒肉的时候放糖一起炒和上色入味。等到锅里的水差不多熬干时就可以起锅了。
2、这是成品。味道还行，蒜是拍开的，我自己要求也不高，然后这样做比较简单。不然我也做不好

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、补肾养血等功效；可与茄子、紫菜、蘑菇搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、改善肝功能、防癌症等功效；可与猪肉、武昌鱼、排骨搭配；与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、辟腥臭、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、腹部冷痛、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

红烧肉的热量和减肥功效