| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 苦瓜黄豆猪骨汤热量/卡路里1469千卡 | |||
1、所有材料洗净,苦瓜切块。猪骨洗净,用开水烫几分钟出水。

2、把材料放进炖盅里,加适量水。把炖盅放进煲里,往煲里加够水,接着调快炖档煲3个小时。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、减少骨丢失、补血等功效;可与小米、花生、红枣搭配;与菠菜、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有延缓衰老、润肠胃、丰机体等功效;可与土伏苓、花旗参、茶树菇搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、治疗高血压、下气等功效;可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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