| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 394千卡 | 328千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 榴莲芝士慕斯蛋糕热量/卡路里2873千卡 | |||
 热量2873千卡,相当于柔软体操616分钟消耗的热量280 | |||||
1、称好饼干碎，其实这个没有太固定标准，不过在于底部饼干底层的厚薄而已…
2、隔水软化黄油
3、软化好的黄油和饼干碎混合搅拌均匀，用擀面糊压实在磨具底【我的是活底膜，为了害怕渗漏底部可以加保险膜】
4、放冰箱冷藏2小时左右定型。
5、准备榴莲，去核用料理机搅拌成泥。
6、芝士隔水软化
7、吉利丁片冷水泡软，水倒掉加椰奶一起隔水融化
8、打发淡奶油，打到纹理一个流向就可以了。
9、几种泥混合在一起，奶油最后哈
10、加入奶油，上下翻搅
11、昨天烤好的戚风切片
12、饼干底上加一层混合好的慕斯液再加蛋糕片，再加慕斯液，轻轻震两下，摇出气泡。然后抹平
13、保鲜膜封严实，放冰箱。我是昨晚做好的，所以放了一整夜。大多时间4～5小时差不多就可以。
14、脱模，好吧，没有图。因为我只有两只手，一直手拿吹风，一只手转磨具，没有人帮我拍。
15、用过滤网筛一些抹茶粉【这部可以不要，看个人喜欢，我是觉得芝士加榴莲过于浓郁，所以加了一些抹茶综合。】
16、筛糖粉
17、开动，配上柠檬苹果茶，太棒了。
18、成品图该来一张
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、促进胃肠蠕动、增强活力等功效；与杨桃、莴笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、驱毒、生津利尿等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗皮肤老化、抑癌、抗病毒菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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