| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蒜蓉粉丝金针菇热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于安装风雪护窗77分钟消耗的热量300 | |||||
1、粉丝温水泡十分钟，过凉水，金针菇切掉根，冲洗干净，摆盘，粉丝放碗底，金针菇放粉丝上面，
2、准备的蒜蓉分成两份，一份加点盐放适量生抽，蚝油，辣椒，拌匀淋在金针菇上，另一份蒜蓉放锅里炸成金黄色，盛出备用
3、上锅蒸八分钟，关火把备用的蒜倒在最上面，搅拌均匀就好了，味道很鲜美
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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