| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 妈妈的最爱-桃酥热量/卡路里2370千卡 | |||
 热量2370千卡,相当于儿童足球339分钟消耗的热量420 | |||||
1、玉米胚芽油，鸡蛋1个，糖，放入无水无油的容器里搅拌
2、充分搅拌，尽量让细砂糖融化
3、筛入面粉，1/2勺小苏打
4、再加入1勺泡打粉
5、再加入适量炒熟的核桃仁，搅拌在一起
6、揉成面团，放在烤盘上，烤盘上铺油纸，我个人感觉不铺油纸也可以，因为面团很多油
7、用手心轻按中心，会出现自然裂纹
8、桃酥表面刷上蛋液，烤出来会好看哦～180度，放中层，烤15分钟哦
9、出炉后，一定要放凉，才能酥哦
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与北极虾、荠菜、西红柿搭配；与茶叶、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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