| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 932克 | 超简单的糖醋排骨热量/卡路里2216千卡 | |||
 热量2216千卡,相当于单板滑雪352分钟消耗的热量378 | |||||
1、排骨切断用料酒腌一会备用，大葱姜切断备用。
2、锅内放油热锅放入葱姜断爆香
3、放入排骨炒一会，一直炒到变色，一次倒入料酒，酱油，白醋，白糖，比例是1：2：3：4如果喜欢吃酸的可以多放白醋，超一会扔两个八角一起炒
4、倒入开水没过排骨，大火炖10分钟左右，放入盐，小火炖20分钟左右。
5、放入水淀粉勾芡即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与大蒜、红薯、南瓜搭配；与菱角、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、镇吐等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降低胆固醇、预防癌症等功效；可与海虾、基围虾、红枣搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、高脂血症等功效；
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