| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 634千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 脆皮黄瓜肉卷热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡,相当于滑翔飞行449分钟消耗的热量210 | |||||
1、1肉馅放入料酒，生抽，味精，鳮汁，油调味。2黄瓜片5厘米长的薄片。3把黄瓜片平方，放入肉馅卷起。4把卷好的黄瓜卷挂上糊，拍上面包糠，炸至金黄色，装盘 沾泰国鸡酱食用
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、补钙、润肌肤等功效；可与魔芋、黑木耳、圆茄子搭配；与鲫鱼、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与绿豆芽、醋、蜂蜜搭配；与卷心菜、山药、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、止咳平喘等功效；
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