| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 日本豆腐蒸虾仁热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡,相当于打沙袋122分钟消耗的热量360 | |||||
1、虾仁洗净，用料酒腌制10分钟。
2、日本豆腐切厚片，葱切葱花。
3、淀粉加入水调匀。
4、将虾放在切好的豆腐上，倒上两大勺生抽后上锅蒸，水开后继续蒸五分钟。
5、将蒸好的虾仁取出，盘子里蒸出的水倒入锅中，加入水淀粉烧开后重新倒回装虾仁盘子里，撒上葱花即可。
6、成品图
7、成品图
8、成品图
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、健脑、催乳等功效；可与燕麦片、韭菜花、藕搭配；与果汁、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补中益气、益中气、降低胆固醇等功效；可与草鱼、文蛤、鲅鱼搭配；与葱、比目鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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