| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 胡椒猪肚汤热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于压腿202分钟消耗的热量150 | |||||
1、将买好的猪肚，洗净，放在水里面煮开，大约煮的时间为10分钟，后将猪肚捞出，用清水冲凉（这样炖起来的猪肚会更Q哦），再将猪肚切成小块
2、将竹笋去皮洗净，切成菱形块状，木耳洗净撕成小片，生姜切好备用
3、将水放入炖锅，把切好的猪肚和竹笋一同放入，直至汤烧开，再把调料 盐、生姜、鸡精放下去，大约炖个20分钟，放入黑木耳及墨鱼干，再炖1小时，最后放入白胡椒粉，炖约10分钟即可
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、健脾胃、补虚损等功效；可与金针菇、肉桂、黄豆芽搭配；与杨梅、菱角、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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