| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 蕃茄蛋卷热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于操作34分钟消耗的热量180 | |||||
1、实际一只蕃茄，
2、鸡蛋打散，蕃茄去皮切丁拌入蛋液中，加入盐调匀。葱花加入拌匀，不喜欢可以不放。
3、平底锅少许油开中小火。
4、倒入3分之一蛋液，
5、等蛋液表面看起来凝固，从边开始卷。
6、卷完再倒入3分之一的蛋液再一次卷。直到蛋液用完。
7、成一大卷了。
8、取出切块装盆开吃。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与菠菜、青椒、紫菜搭配；与雪莲果、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、治疗高血压、减肥等功效；
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