戚风蛋糕9寸的热量/卡路里_戚风蛋糕9寸的做法

1、材料大合照，鸡蛋已分开
2、先将蛋黄搅拌开，然后分别加入玉米油、牛奶、泡打粉、糖粉搅拌均匀。最后放面粉，搅至无粒粒状态
3、跟住打发蛋白，第一步什么都不放先低速打几下，打到大泡就放三分一的糖粉继续打，打到有细纹时加入第二次糖粉，这次用中速打发。打到拿起来有一点点尖尖的时候就可以加入第三次糖粉，这次用高速。打到拿起来尖的那部分不会掉就可以了
4、蛋白打发完成后，先拿一半放到蛋黄里搅拌，不能打圈搅拌，要上下搅拌。最后把手里搅拌一半的蛋黄全倒在剩下的蛋白里继续上下搅拌
5、搅拌完之后放模具里，用力的震几下，让气震出来。
6、随后放烤箱130度烤40分钟，最后十分钟调到160度，用上下火烤
7、出炉后再用力震几下，然后倒转放5分钟，最后可以脱模了
8、9寸戚风这就完成了
9、看，切开后还是很松软

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、健体等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、预防便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与番茄酱、猕猴桃、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效；可与玉米、肥牛、荠菜搭配；与豆奶、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；

戚风蛋糕9寸的热量和减肥功效