| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 扇贝蒸粉丝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于马路散步272分钟消耗的热量120 | |||||
1、扇贝洗净，粉丝冷水泡发，待用
2、姜蒜辣椒切末，一勺香油，一勺蒸鱼鼓油，一勺生抽，腌半个小时
3、每个扇贝上滴一滴蚝油，再将粉丝转圈放在扇贝上，再将腌好的姜蒜汁淋一勺在粉丝上
4、水烧开后上锅蒸5-8分钟，洒上葱花，烧热油淋在扇贝上，OK
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与橘子、腊肠、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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