| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于小轮自行车19分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备食材：鸡蛋3个。
2、韭菜洗净切成小段。
3、青椒洗净去蒂切丝。
4、鸡蛋液里加适量的食盐搅匀。
5、炒锅放油，倒入青椒丝，加一点盐翻炒。
6、放入切好的韭菜段，加一点盐翻炒。
7、倒入鸡蛋液翻炒。
8、O(∩_∩)O哈哈~
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效；可与青鱼、黄豆芽、猪肉搭配；与牛奶、牛肉、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、养血发胎等功效；可与西红柿、辣椒、海虾搭配；与鹅、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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