| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 962克 | 肉粽热量/卡路里4169千卡 | |||

1、我买的干粽叶,锅加水把粽叶煮10分钟,然后浸泡,包的时候用水冲洗干净用

2、五花肉切成小块,加入盐,生抽,十三香,鸡精少许白糖腌制一晚上

3、糯米洗净加入生抽,油盐 水浸泡4个小时

4、取粽叶,从中间部分往回折出圆锥形,加入泡好的糯米一勺放入泡好的五花肉再放一勺糯米

5、折上面的粽叶盖住糯米

6、将剩余的粽叶折过来最后,再顺着方向折成三角体

7、用绳子固定绑好即可!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、活血行气、壮气提神等功效;可与赤小豆、香瓜、桂花搭配;与鸡翅、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效;可与白菜、紫菜、大蒜搭配;与百合、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、调味等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、增进食欲等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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