| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 葱爆羊肉热量/卡路里1018千卡 | |||

1、羊肉切薄片,倒入料酒和白胡椒粉腌制十五分钟。

2、大蒜切片备用~

3、大葱斜刀切花备用
4、架锅起火倒油,油开后倒入葱蒜爆炒至香,然后放入羊肉翻炒~
5、放入三勺生抽,将近一勺糖,两勺料酒,调味料匙半勺盐,继续翻炒~
6、最后在碗里放入两勺水,以及小半勺淀粉搅拌均匀倒入国内勾芡~继续翻炒。在这里。如果大家觉得分别放入生抽等调料太麻烦的话,可以把他们都跟水淀粉混合在一起直接倒入锅里也可以哦~

7、最后大火再翻炒几下即可出锅哦~香喷喷的美味~
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抵御风寒、补肾壮阳、疗肺虚等功效;可与刀豆、豆腐、香菜搭配;与黄豆酱、红螺、百合相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与豆豉、红枣、粳米搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防肿瘤、降血糖等功效;可与火腿、洋葱、玉米面搭配;与鸡翅、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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