| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于收碗55分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉放入碗中
2、用适量水调成没有疙瘩的糊状
3、将鸡蛋打入
4、加入适量盐和胡椒粉、少许咖哩粉、少许孜然粉
5、搅拌均匀
6、胡萝卜去皮擦丝，切成碎末
7、将胡萝卜末放入面糊中，搅拌均匀，可再加适量葱花
8、锅中放油
9、倒入一勺面糊
10、将锅顺时针轻轻转一圈，让面糊摊成薄一点的圆饼
11、一面煎熟后，翻面煎另一边
12、待另一面也煎熟后即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、促消化等功效；可与菠菜、豆浆、草鱼搭配；与红枣、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防癌症等功效；可与玉米、韭菜、羊排搭配；与牛奶、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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