| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 75千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 木瓜椰奶西米羹热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡,相当于钢铁厂工作139分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料。
2、将木瓜去皮去籽，切成小块。
3、水烧开后倒入西米，并不停搅拌。
4、将西米煮至中间发白后，倒出来用凉水冲洗。
5、再倒入开水锅中继续煮，注意要不停搅拌。
6、重复3.4步骤共三遍。
7、直到西米煮至完全透明。
8、倒出用凉水冲洗后备用。（西米的煮法很多，这只是其中的一种）
9、牛奶、椰浆、冰糖混合后开中小火煮开。
10、10.倒入切好的木瓜。小火煮5分钟。
11、11.放入西米，搅拌均匀。
12、13.煮5分钟后关火。盛出来晾凉后即可食用，或者放入冰箱冷藏后味道更佳。
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高抗病能力、补充营养、健脾消食等功效；可与玉米面、猪肉、牛奶搭配；与皮皮虾、虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与醋、桔子、橘子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、和胃润肺等功效；可与莼菜、草莓、鸭梨搭配；
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