| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 玉米发糕热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡,相当于网球209分钟消耗的热量480 | |||||
1、一碗玉米面，热水，搅成面疙瘩。
2、一勺酵母，温水化开。
3、玉米面晾凉以后，加面粉，酵母液，继续温水和面。
4、这中加了玉米面的面软塌塌的，特别粘手。
5、不怕不怕，手上沾点水，继续，，面光，盆光，手光光！
6、和好的面放在暖和的地方发酵。
7、身边没有合适的盖子，就套了一个透明塑料袋，你们可千万不要学我！
8、玩~玩~玩~一看傻眼了！面都起这么高了，坏了！蒸这么多，，吃不了，咋办？！赶紧插上枣子，快去蒸……
9、上锅蒸20分钟，有没有很好吃？？？
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、预防肠癌等功效；可与菜花、淮山、蒜蓉辣酱搭配；与香海螺、螺肉、黄螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血、消除疲劳、益颜美容等功效；可与小麦、薏米、黑木耳搭配；与鱼肉、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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