| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 1080千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 核桃酥热量/卡路里2815千卡 | |||

1、鸡蛋打散加入盐,白糖,油,泡打粉搅拌均匀

2、低粉过筛加入苏打粉,核桃碾碎。加入鸡蛋液中搅拌,揉成团

3、面团分成同等大小的面团,揉圆再压扁有裂纹出现

4、烤箱预热10分钟,上火150,下火120,30分钟。烤箱都有差别,所以我的温度不代表大家烤箱的温度,烤的时候随时观察上色

5、酥酥的,香
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补脑、收敛、消炎杀菌等功效;可与杏仁、水芹菜、荸荠搭配;与黄豆、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、润肠、肝胆病等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、增进食欲、提鲜等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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