| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1179克 | 黄焖鸡热量/卡路里1834千卡 | |||

1、买的是切好的鸡肉,回来自己处理一下,每块都用刀划了几下

2、划好之后鸡肉加入盐腌上半个小时,这样容易入味

3、香菇切片

4、配料备好

5、锅里放油 ,加入配料爆炒

6、入鸡肉 爆炒
7、鸡肉炒变色以后加水,没过鸡肉即可
8、加入香菇,煮一会

9、还有一点水时加入土豆,翻炒一会,就可以出锅了

10、装盘 撒上香菜
比外面的还好吃哦
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补虚损、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、治疗高血压、降血脂等功效;可与牛里脊、马蹄、豆腐搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、野鸡相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、养颜、健脾等功效;可与醋、牛肉、牛里脊搭配;与香雀、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、解毒等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促消化、健脾胃等功效;可与五花肉、莴笋、龙须菜搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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