素食煮意的热量和减肥功效

咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、抑癌、安神除烦等功效；可与倭锦苹果、苹果酱、青苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利湿消肿、健脑、抗癌等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与田螺、海螺 、扇贝相克，同食可能会引起不适；