| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 土豆墨鱼丸热量/卡路里869千卡 | |||

1、土豆切片

2、墨鱼丸对半切

3、蒜切碎末

4、油热后放蒜爆香,放一点点糖放入墨鱼丸翻炒片刻放入土豆片

5、放入生抽,翻炒,放半大碗水,煮10分左右。

6、成品,
墨鱼丸的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有明目、催乳、安胎等功效;可与紫菜、芹菜、银耳搭配;与果汁、茄子、碱相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容养颜、健脾利湿等功效;可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配;与香雀、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、强身体、促消化等功效;可与洋葱、生菜、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
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