| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2664千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 1593千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 515千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 1045克 | 简约上手蔓越莓饼干，也可以这么美热量/卡路里5240千卡 | |||
 热量5240千卡,相当于滑雪749分钟消耗的热量420 | |||||
1、图中是软化到室温的黄油，一定要软化到室温
2、加入糖粉，搅拌均匀到看不到糖粉的颗粒
3、一次性加入蛋液，搅拌均匀
4、加入切碎的蔓越莓，切得越细口感越好，搅拌均匀
5、加入过筛的面粉中，搅拌均匀
6、图为搅拌后的面团，大约搅拌需要10分钟，黄油融化面粉需要一定的时间，刚开始会很困难，后面就会慢慢吸收进去
7、有模具的装入模具中，这样形状比较好看，没有模具的，根据自己的喜好整形放入冰箱的冷冻层，冷冻1小时
8、冷冻1小时后，切成均匀的块
9、入烤箱165度 20分钟左右即可
10、红茶和蔓越莓饼干和搭配的值得一试哦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与干贝、小米面、丝瓜搭配；与地瓜、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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