| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 380千卡 | 253千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 猪皮冻 | 克 | 347千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 灌汤小笼包热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡,相当于滑翔飞行443分钟消耗的热量210 | |||||
1、猪皮冻加清水放搅拌机里搅拌。
2、香菇剁碎，放入碎肉里，然后加刚搅拌好的猪皮冻水，盐一起拌匀。放置30-60分钟。
3、开始包了。
4、隔水蒸10-20分钟即可。
5、蒸好了，趁热吃，满口满口的汤汁。
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、止渴、益肾等功效；
猪皮冻的热量347千卡（每100克）；具有保健美容、软化血管、美容等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防癌、抗血栓等功效；可与牛里脊、芹菜、鳕鱼搭配；与河蟹、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、消炎等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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