| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于读书993分钟消耗的热量78 | |||||
1、2斤肋排洗干净，用厨房纸把水份吸干.平锅铺上一层姜片，倒点油，待油热开始煎肋排，煎至金黄，倒入一勺料酒，两勺酱油，三勺醋，四勺白糖（每勺30克），然后到入稍微没过排骨的开水（一定是开水），大火20分钟收汁就好了！
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、生津液等功效；可与白菜、蘑菇、南瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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