| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 熬夜簇必备美容养颜番茄鸡蛋卷热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡,相当于洗衣服97分钟消耗的热量129 | |||||
1、鸡蛋打散加入适量鱼露搅匀。
2、锅里烧热油，舀上一大勺蛋液做鸡蛋饼，再将蛋饼切成长条状备用。
3、将大蒜切碎，西红柿去皮切三角块。
4、锅中烧热油爆香大蒜碎，放入西红柿块翻炒。
5、滴入柠檬汁，再放盐和糖拌匀。
6、加入番茄沙司煮沸开火盛出，挑大块西红柿块卷在切成条的蛋饼里。
7、卷好的蛋卷摆在盘子里，再浇上一些番茄汁，撒上香葱碎。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、清热解毒等功效；可与黄豆、北极虾、明虾搭配；与红薯、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、增强免疫力、清热生津等功效；可与芹菜、三文鱼、圆白菜搭配；与冰棍、石榴、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与芹菜、福寿鱼、西兰花搭配；与胡萝卜、香菇、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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