| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 家庭版宫保鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于槌球415分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡腿肉起骨用刀背稍微敲松然后切1.5cm左右的小块
2、加入酱油、黄酒、一点点的水和一勺的玉米淀粉
3、搅拌匀腌制15分钟
4、调料放入碗中兑成汁待用
5、热锅冷油加一勺的红油
6、然后加入花椒和辣椒段炒香
7、加入姜蒜片继续煸炒片刻
8、放入腌制好的鸡肉继续翻炒至变色
9、倒入调料汁快速翻炒均匀
10、最后撒入花生米和葱段，关火拌匀即可
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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