| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 春笋牛肉馅饼热量/卡路里391千卡 | |||

1、春笋煮过之后冷冻,解冻了捏去水份,就跟笋干似的,但那份春天的清新味道还在的。切碎。

2、牛肉挑出来肥点的,和那些筋络肉膜,这些肉做馅儿很好呀,也剁了。

3、掺在一起,加蚝油、现磨的黑椒粉、卤肉的汁,调成馅儿。

4、早上发的面,中午正好,切了四个剂子。前几天炸的香葱油,用来做饼,或者拌饭,那滋味儿。。。不摆了。就是面剂子擀成片,抹上油

5、卷起来,再盘成饼状,再擀开。

6、葱油皮儿包上卤肉馅儿,收口朝下按成饼状。

7、平底锅里倒一点油,温热时,开烙吧,中火,要加盖儿哟~~~两面焦黄时就好啦。

8、味道?我不知道呀,没吃呀,一共四个,全让人带走了。我在家还是别吃了,喂胖男人,才能显得咱苗条不是? 估计会好吃吧,瞧这外皮儿,起酥啦,想掉渣儿。。。
卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益气血、滋养脾胃、补铁等功效;可与香芋、生姜、茄子搭配;与韭菜、红糖、白酒相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、减肥、补血益气等功效;可与鲍鱼、猪腰、圆白菜搭配;与猪小排、羊骨、羊排相克,同食可能会引起不适;
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