| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 莴苣拌馓子热量/卡路里180千卡 | |||

1、把莴苣洗净,茎切片。

2、叶切碎。

3、蒜加少许盐捣成泥。

4、蒜泥内加醋、生抽。

5、再加一勺麻汁。

6、搅拌均匀调料后倒入容器内拌匀。麻汁是芝麻造的所以不用加香油了!并且麻汁是非常补钙的哟,小孩应该多吃。春天吃些莴苣新鲜又下火。

7、有馓子加上会更香!没有的话加一些早上剩的油条也不错。(记得把油条切碎一些)。
莴苣的热量27千卡(每100克);具有强壮机体、催眠、抗癌等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、帮助消化、改善肝功能等功效;可与莴笋、粳米、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、帮助消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、解毒、防衰老等功效;可与猪骨、大蒜、桑葚搭配;与水芹菜、羊骨、小白菜相克,同食可能会引起不适;
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