家味烧茄子的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、润肠胃等功效；可与银耳、卷心菜、西瓜搭配；与牛排、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、健脾等功效；可与羊排、苦瓜、兔肉搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃、促消化等功效；可与苦瓜、鸡翅、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、驱寒、降血脂等功效；可与鸡蛋、虾、明虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降低胆固醇、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、毛豆、扁豆搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；