| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 枣丝小窝头热量/卡路里1987千卡 | |||
 热量1987千卡,相当于高尔夫球397分钟消耗的热量300 | |||||
1、细玉米面与白糖搅拌均匀。
2、浇入开水搅成块状。
3、待面团温变温时加入酵母粉和适量白面粉活成面团醒发2小时。
4、大枣去核切成小粒。
5、跟发好的面团活在一起。
6、分成等量的剂子滚成圆球，大拇指插在底下做成窝头。
7、我做了两屉。凉水上锅，水开10分钟即可。
8、每一口都有枣香，太好吃了，终于满足愿望啦！
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、治疗高血压等功效；可与有机菜花、蒜蓉、青木瓜搭配；与榅桲、香海螺、黄螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益颜美容、滋润肌肤、消除疲劳等功效；可与面条、鲤鱼、花生搭配；与虾、银鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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