| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 美味简单做热量/卡路里207千卡 | |||

1、西红柿用开水烫一分钟,剥皮,切碎,葱花一些备用,鸡蛋一个(75g)打散。

2、鸡蛋先炒碎末

3、西红柿炒出汁,加入少量番茄酱。

4、加入鸡蛋收汁

5、装盘,撒葱花。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、生津止渴、润肠通便等功效;可与芹菜、福寿鱼、山楂搭配;与皮皮虾、鲇鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与洋葱、银鱼、苋菜搭配;与菠萝、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、治疗高血压、帮助消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、预防高血压、抗菌等功效;
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