闽南地方特色-立夏麦糕煎的热量和减肥功效

1、量杯，4杯面粉。差不多450克左右

2、红糖，纯红糖。200克左右，当然喜甜的可以多加。我这正好

3、混一起，搅拌均匀，红糖结块的捏碎

4、加入凉水，用手动打蛋器搅匀。调成像这样的稠稠的糊，流动缓慢。

5、小火，不沾平底锅，刷薄薄的油，舀一饭勺进去，快速转动平底锅。让面糊均匀平铺。

6、待一面凝固，晃动锅子，翻面，继续煎会儿。熟了即可出锅。

7、一张张摊开散热晾凉，避免堆叠

8、放太阳底下晒干，看电视无聊的时候当磨牙饼干吃效果更佳。