| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 11千卡 | 56千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 400千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 小鲍鱼猪骨汤热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡,相当于打猎95分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料；
2、猪骨洗净；小鲍鱼清洗干净后再把边上黑黑用刷干净；
3、淮山、枸杞、陈皮稍稍浸泡；
4、把猪骨和小鲍鱼在沸水中稍焯烫一下；
5、所有材料一起下锅，加足量水，大火烧开后撇去浮沫，改文火煲2个小时，喝前加盐。
淮山的热量56千卡（每100克）；具有滋肾益精、强健机体、固肾等功效；可与羊肚、鸭翅、燕麦搭配；与荞麦米、鲫鱼、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、滋肾、延缓衰老等功效；可与蚕豆、大闸蟹、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补脾气、丰机体、补虚弱等功效；可与香醋、土伏苓、米醋搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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