| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 蒜香板筋肉热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡,相当于唱歌466分钟消耗的热量120 | |||||
1、把板筋肉洗干净，切条，备用！
2、切点蒜头，切点姜丝备用
3、把切好的板筋肉装在碗里，放进蒜头泥、姜丝、放进鸡粉、酱油、生粉、盐
4、锅起油，油热放入腌好的板筋肉，翻炒一会儿，浇一点水，盖上锅盖，闷5分钟，就可以起锅咯！
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、消食理气、排毒清肠等功效；可与五花肉、莴笋、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、发汗解表等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、预防高血压等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容养颜、美容护肤等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、帮助消化等功效；
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